Die Geschichte des venezolanischen Rum BOTUCAL reicht bis ins 19. Jahrhundert zurück. Der Unternehmer und Entdecker Don Juancho Meléndez teilte gerne seine große Passion für Spirituosen. Sein Interesse an den Herstellungsprozessen, den enthaltenen Bestandteilen und dem Einfluss der Umweltfaktoren führten Meléndez auf zahlreiche Reisen. Von seinen Exkursionen brachte er das nötige Handwerkszeug mit, um in seiner Heimat den perfekten Rum zu kreieren. Damit legte er den Grundstein für Rum BOTUCAL, international auch unter dem Namen Ron Diplomático bekannt.
Heute wird Rum BOTUCAL in der DUSA Destillerie (gegründet 1959) am Fuß der Anden und in der Nähe des Nationalparks Terepaima hergestellt. Hier konzentriert man sich auf die traditionelle Herstellung von Rum auf der Basis von Melasse und u.a. Virgin Cane Honey. Nach der aufwendigen Destillation in drei verschiedenen Methoden werden die Rumdestillate abschließend in ehemaligen Bourbon- & Scotch Fässern gelagert.
Die BOTUCAL Rum-Familie wird in zwei Ranges unterschieden. Die „Traditional Range“ bestehend aus dem weißen Rum BOTUCAL Planas, der bis zu 6 Jahre reift, dem bis zu 8 Jahre gereiften Rum BOTUCAL Mantuano, sowie dem Flaggschiff der Riege: BOTUCAL Reserva Exclusiva. Dieser lagerte bis zu 12 Jahre in Ex-Bourbon- & Scotch-Fässern. Für Rumexperten und Connaisseure bietet BOTUCAL die exquisite und limitierte „Prestige Range“ bestehend aus dem Rum Botucal Single Vintage und dem Meisterstück aus dem Hause BOTUCAL, dem Rum BOTUCAL Ambassador, der mindestens 12 Jahre in Ex-Bourbonfässern gereift ist und anschließend für zwei weitere Jahre in Ex-Pedro Ximenez-Sherryfässern nachreift.
BOTUCAL Mantuano: Dieser Mixing-Rum ist ein Blend aus Destillaten, die zu 40% im Pot Still- und zu 60% im Column Still- (Barbet-) und Batch Kettle Verfahren produziert werden, und anschließend 4-8 Jahre in Ex-Bourbon- und Ex-Scotch-Fässern gelagert werden.
Farbe: Bernstein.
Geruch: Das Aroma offenbart zunächst Nuancen von Trockenfrüchten wie Pflaumen, Eiche und eine delikate Würze.
Geschmack: Im Geschmack zeichnen sich komplexe, ausgewogene Noten von Trockenfrüchten, Holz und Vanille ab. Das Finish ist angenehm harmonisch.
Pur oder doch lieber mischen? - Unsere EmpfehlungSowohl pur als auch mit Eis "on the Rocks" getrunken ein Genuss. Perfekt aber auch für tropische Cocktails wie Mai Tai oder Planter's Punch
Unsere RezeptempfehlungCaipirinha
HerkunftslandVenezuela
Artikelnummer: 2242396000 EAN: 7594003627003Artikel gehört zur Kategorie: Rum
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